Os benefícios do Azeite

 

O maior expoente da gordura monoinsaturada é o azeite e este é um dos principais componentes da dieta mediterrânica. O azeite é uma substância natural que preserva o gosto, o aroma, as vitaminas e as propriedades da azeitona. O azeite é o único óleo vegetal que pode ser consumido directamente espremido do fruto.

Os efeitos benéficos do azeite são devidos ao seu alto conteúdo de ácidos gordos monoinsaturados e de substâncias antioxidantes.

Entre os benefícios conhecidos do azeite, estão os seguintes:

O azeite ajuda a controlar os níveis de colesterol LDL (colesterol prejudicial), que é o que provoca doenças cardiovasculares e ao mesmo tempo ajuda a aumentar os níveis de colesterol HDL (colesterol benéfico).
O azeite protege e é bem tolerado pelo estômago. Tem efeitos benéficos sobre úlceras e gastrites e ajuda a diminuir a incidência de pedras na vesícula.
O azeite extra virgem, em particular, contém altos níveis de antioxidantes, especialmente vitamina E e fenóis.
O azeite é um excelente hidratante para a pele.

Variedades de azeite

Existem variedades diferentes de azeite, que são classificadas consoante a quantidade de processos que sofrem durante a sua produção.
O azeite extra virgem é o óleo não refinado que se obtém a partir da primeira prensagem, extraído sem a utilização de calor ou de químicos. Este é considerado o melhor azeite uma vez que é o menos processado e o que contém maior quantidade de nutrientes. É também o que apresenta o sabor mais delicado.
O azeite virgem obtém-se a partir da segunda prensagem das azeitonas, embora possa ser obtido também da primeira prensagem do azeite. A principal diferença é que o azeite virgem tem um nível de acidez mais elevado e menos nutrientes que o azeite extra virgem e também um sabor diferente.
Azeite puro ou apenas “azeite” passa pelo mesmo processo, que poderá incluir a filtragem e o refinamento. Este óleo refinado também pode ser combinado com um pouco de azeite extra virgem para adicionar sabor.

Ao comprar azeite

Prefira o azeite extra virgem acima de qualquer outro tipo de azeite.
Prefira o azeite engarrafado em garrafas opacas ou de vidro escuro, uma vez que estas protegem o azeite de exposição directa à luz, o que diminui a sua oxidação.
Assegure-se de que o azeite está exposto numa área fresca e sem contacto com fontes de calor.

O azeite e a sua pele

Desde a antiguidade que os povos mediterrâneos utilizam o azeite para hidratar, suavizar e regenerar a pele, assim como fortalecer o seu cabelo e as suas unhas. Seguem algumas dicas que poderá utilizar:

Para unhas secas e frágeis, coloque os dedos numa pequena taça de azeite e limão.
Para obter mãos e pés mais suaves aplique uma quantidade generosa de azeite após o duche e cubra com meias e luvas de algodão. Aplique também uma quantidade extra em zonas nas quais a pele esteja rugosa ou rachada.
Para suavizar e nutrir a pele, adicione uma pequena quantidade de azeite ao seu banho.
Utilize o azeite para aliviar lábios secos ou rachados.
Para reparar pontas de cabelo espigadas, tornar o cabelo mais lustroso, sedoso e brilhante e mesmo ajudar com a caspa massaje azeite sobre o cabelo e o couro cabeludo, depois cubra com uma touca durante pelo menos 30 minutos e depois lave normalmente com shampô.

Regras de Ouro para uma escolha alimentar saudável

• Alimentação completa, variada e equilibrada!

• Mastigar bem e devagar os alimentos.

• Fazer sempre (ou de preferência a maior parte) das refeições em companhia.

• Nunca falhe o Pequeno-Almoço.

• Evitar estar mais de 3 horas sem comer.

Fruta e legumes...

Devem ser as bases da alimentação.
Presença obrigatória na mesa: Sopa de legumes.
Comer a todas as refeições, hortaliças cozinhadas e/ou saladas.
Comer fruta fresca nos intervalos das refeições e ao pequeno-almoço.

Evitar os aperitivos, substitua-os por saladas variadas, queijo fresco ou alguns frutos secos (6 nozes, 12 amêndoas ou 20 unidades de amendoins).

Afastar os açúcares e produtos açucarados (doces/guloseimas e sobremesas) de si.

Temer o sal, substitua-o por ervas aromáticas e especiarias para tempero e confecção.
Não adicionar sal aos alimentos já cozinhados.

Dar atenção aos rótulos - Nem tudo o que parece é!!

Cortar as gorduras e escolhê-las bem!

Eleger o azeite, quer para cozinhar, quer para tempero.

Cortar nos fritos, prefira os estufados a cru, cozidos e grelhados.

Rejeitar as gorduras sobreaquecidas ou óleos queimados: depois de 3 utilizações deitar fora.

Evitar o consumo de produtos pré-confeccionados.

Evitar o consumo de fast-food.

Evitar os molhos industrializados (Ketchup, maionese, etc.).

Prefira o peixe e as carnes brancas (frango, pato, peru (sem pele) e coelho.

Prefira alimentos integrais, centeio e aveia (pão, massa, arroz e cereais).

Beber água às bilhas (1,5 a 2 L por dia e fora das refeições).

Bebidas alcoólicas só nas medidas adequadas (socialmente).

5 razões para comer mais devagar

Muitas pessoas passam o dia a correr, sem tempo para nada. Quando têm tempo para comer alguma coisa, normalmente fazem-no o mais rapidamente possível. Isto conduz a um estilo de vida cheio de stress e prejudicial à saúde.

Seguem-se algumas razões pelas quais deva considerar o simples acto de comer mais devagar:

1. Perda de peso. Um número crescente de estudos confirma que ao comer mais devagar, você consome menos calorias. De facto, o suficiente para perder 10kg por ano sem fazer nada diferente ou comer nada diferente. O seu cérebro demora cerca de 20 minutos a registar que você está satisfeito ou “cheio”. Se comer depressa, poderá comer para além do ponto em que estará realmente satisfeito.

2. Desfrutar dos alimentos. É difícil desfrutar dos alimentos se os ingere demasiado depressa. Torne as suas refeições num momento de prazer gastronómico e não em momentos apressados entre eventos stressantes do seu dia-a-dia.

3. Melhor digestão. Se comer mais devagar, irá mastigar melhor os alimentos, o que facilitará a sua digestão. A digestão é um processo que tem início na boca, por isso quanto mais trabalho fizer aí em cima, menos terá de fazer no seu estômago.

4. Menos stress. Comer devagar e tomar atenção aos alimentos pode ser uma excelente forma de exercício mental. Viva o momento ao invés de comer apressadamente a pensar no que tem para fazer a seguir.

5. Revolta contra o “fast food” e a o estilo de vida stressante. Um estilo de vida rápido, stressante e caótico conduz normalmente à escolha de “Fast Food” e à sua rápida ingestão. Revolte-se contra todo este estilo de vida e filosofia através do pequeno acto de comer mais devagar.

Fisioterapia no MOOVE

Agora no MOOVE poderá realizar tratamentos de Fisioterapia. Entre os serviços disponíveis encontram-se:

• Avaliações
• Calor húmido
• Parafina
• Crioterapia
• Banho de contraste
• Sessões de fisioterapia
• Massagem de relaxamento da coluna
• Ultra-sons
• Terapia Combinada
• Mobilização articular
• Electroestimulação

Peça mais informações na recepção.

Exercício e hipertensão arterial

A hipertensão arterial é um factor de risco para as doenças cardiovasculares, sendo a principal causa de morte e incapacidade no nosso país.

Estima-se que em Portugal, e segundo dados recentes da Coordenação Nacional para as Doenças Cardiovasculares do Alto Comissariado da Saúde, cerca de 42% da população seja hipertensa, apesar de uma percentagem considerável não estar diagnosticada.

A HIPERTENSÃO ARTERIAL (HTA) é uma doença crónica grave que se apresenta como uma das principais causas de doença cérebro-vascular (como a trombose) e complicações cardiovasculares, bastante frequentes na população Portuguesa. A agravar esta situação, sabe-se que muito raramente esta patologia apresenta sintomas na sua fase inicial, facto que condiciona a realização de um diagnóstico atempado e a prevenção de danos, muitas vezes irreversíveis, nos vasos sanguíneos e órgãos vitais.

Como prevenir a hipertensão?

O controlo da pressão arterial pode ser alcançado através de adequadas medidas dietéticas aliadas à adopção de um estilo de vida saudável e activo, sem deixar de ter em conta a eventual necessidade de terapêutica farmacológica.

Má alimentação, alcoolismo, stress, fumo, mas também o excesso de peso e o sedentarismo são causas de hipertensão arterial.

São já sobejamente conhecidos os benefícios do exercício físico, nomeadamente, e em termos desta patologia em particular, o facto de a prática regular e moderada poder reduzir significativamente a pressão arterial

MECANISMOS QUE EXPLICAM A REDUÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL COM O EXERCÍCIO:

1. Redução do débito cardíaco (em particular pela redução da frequência cardíaca e/ou da resistência vascular periférica em repouso e em esforço;

2. Aumento de substâncias vasodilatadoras;

3. Redução da gordura visceral;

4. Redução de hormonas estimulantes (p.ex. a adrenalina, noradrenalina e dopamina.

Os programas Les Mills, disponíveis no MOOVE são uma excelente forma de colocar fim ao sedentarismo e fazer com que um estilo de vida saudável faça parte da vida de cada vez mais portugueses.

Além disso o MOOVE põe ao seu dispor o SIAC, um serviço especializado de acompanhamento aos nossos clientes.

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